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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 求助胶原蛋白的功能性问题
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明月如雪

银虫 (初入文坛)

[求助] 求助胶原蛋白的功能性问题 已有2人参与

各位大神，请问谁知道人体每天对胶原蛋白的摄入和代谢量是多少？功能性如何？和牛奶混合后喝好，还是和酸奶混合后喝好？不甚感激！
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时间如水，明月如雪
1楼 2015-04-04 10:11:18
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四戒

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
胶原蛋白是一个很大类别，包括骨胶原蛋白、皮胶原蛋白，再细分鱼胶原蛋白（鱼鳞、鱼皮、鱼骨）、畜（牛、猪）胶原蛋白………………
不同来源、不同工艺的胶原蛋白的分子量是不一样的。
所以，你这个问题无法简单回答，建议按使用的胶原蛋白去查文献。
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3楼2015-04-04 11:36:49
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答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主
这个问题还是很难作答的，这方面研究的人比较少吧
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获取网盘密码请点击：http://emuch.net/bbs/box.php（复制之后，黏贴到浏览器地址栏）
2楼2015-04-04 11:15:55
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明月如雪

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 答非所问 at 2015-04-04 11:15:55
这个问题还是很难作答的，这方面研究的人比较少吧

谢谢
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时间如水，明月如雪
4楼2015-04-05 21:35:46
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明月如雪

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 四戒 at 2015-04-04 11:36:49
胶原蛋白是一个很大类别，包括骨胶原蛋白、皮胶原蛋白，再细分鱼胶原蛋白（鱼鳞、鱼皮、鱼骨）、畜（牛、猪）胶原蛋白………………
不同来源、不同工艺的胶原蛋白的分子量是不一样的。
所以，你这个问题无法简单回 ...

主要是鱼胶原蛋白的。
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时间如水，明月如雪
5楼2015-04-05 21:36:17
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