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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 洗化 » 【求助】胶原蛋白经盐酸水解后的产物是什么？
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zhjtangyao

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】胶原蛋白经盐酸水解后的产物是什么？

请各位虫友帮忙， 请问知道胶原蛋白经盐酸水解后的产物是什么呀？？
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1楼 2011-04-01 09:58:11
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tangbohejin

木虫之王 (文学泰斗)
★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
各类氨基酸
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4楼2011-04-02 13:04:56
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zhjtangyao

木虫 (小有名气)

yun

引用回帖:
Originally posted by tangbohejin at 2011-04-02 13:04:56:
各类氨基酸

我知道，我想知道具体点的嘛，各位帮帮忙呀
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8楼2011-04-03 09:32:58
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kwiety007

禁虫 (小有名气)
★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
本帖内容被屏蔽
9楼2011-04-03 09:41:30
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lichunli0922

铜虫 (小有名气)
★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
引用回帖:
Originally posted by zhjtangyao at 2011-04-01 09:58:11:
请各位虫友帮忙， 请问知道胶原蛋白经盐酸水解后的产物是什么呀？？

氨基酸
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11楼2011-04-03 10:08:35
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weixiaojin

金虫 (正式写手)
★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
不甚了解，抱歉，同求
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12楼2011-04-04 20:22:37
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afei1021

木虫 (正式写手)
★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
咱们平时接触都不是天然的吧,这样或许每家产品的不一样了吧,问问原料商或许有答案
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13楼2011-04-05 22:52:33
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alla101

新虫 (初入文坛)

喂喂

★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
肽氨基酸，和中性凝胶
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16楼2011-04-07 07:48:15
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sgz60

木虫 (正式写手)
★ ★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
blueboy(金币+1): 鼓励应助 2011-04-09 14:36:43
多种氨基酸，至少也有十几种。比较有代表的是羟脯氨酸
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17楼2011-04-07 08:57:41
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w20051921

铁杆木虫 (小有名气)
★ ★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
blueboy(金币+1): 鼓励应助 2011-04-09 14:36:49
脯氨酸····
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18楼2011-04-09 10:06:39
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82134428

金虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
newshine20(金币+3): 鼓励应助 2011-06-01 17:04:36
作用不完全可能是多肽（时间，用量等因素）；
作用完全水解就应该是组成胶原的各类氨基酸，主要有甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、赖氨酸、羟赖氨酸、组氨酸等，色氨酸较少；
注意：除Ⅲ型胶原外其他胶原一般没有胱氨酸。
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19楼2011-06-01 12:49:07
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ymw520

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
newshine20(金币+1): 鼓励应助 2011-06-01 17:04:54
既然是蛋白质
应该18种氨基酸都有吧
只量多少而已
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20楼2011-06-01 16:51:40
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jack_0983

禁虫 (小有名气)
★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
本帖内容被屏蔽
21楼2011-06-02 10:02:47
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wpb1fly

金虫 (小有名气)
★ ★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
newshine20(金币+1): 2011-06-03 10:50:31
蛋白质水解产物就是各种氨基酸了，大概有十七种氨基酸吧，各种氨基酸的比例不同的，你可以查查这方面的相关资料。
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22楼2011-06-02 15:36:24
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wpb1fly

金虫 (小有名气)
可以参考这个图片了解一下胶原蛋白的组成，盐酸水解只是打断了它的肽链，不改变它的组分比例。

[ Last edited by wpb1fly on 2011-6-2 at 15:56 ]
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23楼2011-06-02 15:50:24
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wpb1fly

金虫 (小有名气)
★ ★
newshine20(金币+2): 鼓励应助 2011-06-03 10:50:58
附件上传不上来，楼主自己搜索一下看看这篇文章：
胶原蛋白饲料粉的制备、组成分析及在饲料中的应用
李二凤, 何小维, 罗志刚
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24楼2011-06-02 15:57:48
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zlongz120

至尊木虫 (著名写手)
★ ★ ★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
newshine20(金币+2): 鼓励应助 2011-06-03 10:51:18
引用回帖:
Originally posted by 82134428 at 2011-06-01 12:49:07:
作用不完全可能是多肽（时间，用量等因素）；
作用完全水解就应该是组成胶原的各类氨基酸，主要有甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、赖氨酸、羟赖氨酸、组氨酸等，色氨酸较少；
注意：除Ⅲ型胶原外其他胶原一般 ...

同意以上观点。
一般来说，不可能完全被水解，会有不同聚合度的多肽存在。
会有多种氨基酸产生，但是氨基酸的种类和含量依据你胶原的来源和动物组织部位，不同的来源不同的部位都有可能不同。
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25楼2011-06-02 18:50:03
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zhaosongning

新虫 (初入文坛)
★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
胶原肽和部分氨基酸，多少看水解程度~~~
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26楼2011-06-09 15:57:47
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orzgirl

新虫 (小有名气)
★
zhjtangyao(金币+1):谢谢参与
能否告诉下水解条件啊 室温盐酸调PH值会水解么
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27楼2012-03-01 16:52:30
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nanzhanshi22楼
2011-04-01 11:29   回复  
changfen3楼
2011-04-02 12:34   回复  
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knightdc5楼
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scofiedys6楼
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yqnj2hao7楼
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yyp_12310楼
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wangcj14楼
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