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小小米呐

新虫 (小有名气)

[交流] 凯氏定氮 消化 已有1人参与

各位大神,小女子做凯氏定氮测蛋白粉蛋白含量时,消化后的样品是澄清绿色的,但为什么放置一段时间后就全部结晶甚至变成粘稠状的,根本无法定容。求求帮忙解答
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sheppard

木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
硫酸钾析出了,稍微加点蒸馏水,和酸混合产热后,就能溶解了,重新变成澄清绿色。之后定容加水定容后,硫酸钾达不到饱和就不会再析出了。
如果对自己测定结果不确定,可以上淘宝搜个店铺叫老猫科研,凯氏定氮服务,专业测定,价也不高,可作为自己试验结果的一个参考。
2楼2021-05-31 21:57:15
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sheppard

木虫 (正式写手)

硫酸钾析出了,稍微加点蒸馏水,和酸混合产热后,就能溶解了,重新变成澄清绿色。之后定容加水定容后,硫酸钾达不到饱和就不会再析出了。
如果对自己测定结果不确定,可以上淘宝搜个店铺叫老猫科研,凯氏定氮服务,专业测定,价也不高,可作为自己试验结果的一个参考。
3楼2021-05-31 21:57:22
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