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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 不同菌种产生的同一种酶的性质会有差异吗？
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jiannan19@

铜虫 (初入文坛)

[求助] 不同菌种产生的同一种酶的性质会有差异吗？ 已有2人参与

例如有三个菌种，都有A酶活性，那么这三个菌种产生的A酶的最适温度，最适ph，热稳定性，酸碱稳定性等性质会有差异吗？还是完全相同的呢？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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1楼 2015-03-17 17:34:42
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
人都有南北差异，何况不同菌株产的同种酶，多少有不同吧
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3楼2015-03-18 10:22:49
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jianghuqixia

铜虫 (小有名气)
先看结构相同不，如果结构相同，性质相差不大。如果不知道一级结构，有可能是不同种的酶，那就不一样了！
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微生物发酵
2楼2015-03-17 17:38:38
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lomis

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
在不同细胞中的折叠式是在差别的，所以导致有些蛋白异源表达会没有活性或者特别低。
就算可以正确折叠，折叠的环境和辅助因子是有差别的，一般会有一些差别。
所以我们选择表达宿主的时候，一般会选择亲缘关系较近的就是这个原因。
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没有命运，只有选择！
4楼2015-03-18 11:08:38
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