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乳酸菌产的胞外多糖（EPS）
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最近，方向一直定不下来。。。。。看了很多EPS的文献，发现能做的都做了。。。不知道自己还能做些什么新的。。。。 目前几乎所有的LAB EPS方面的文献都是做一下这些： 1、EPS菌株筛选，EPS分离纯化；理化性质的测定； 2、EPS生物活性体外实验（抗氧化、抗生物膜、抗肿瘤）； 3、体内实验（动物实验）； 有没有做这方面的同仁，给我些新颖点的建议和意见啊 谢谢大家了  |
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huangjixiang
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