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diguoxueye

金虫 (正式写手)

[交流] 关于果蔬中过氧化物酶与过氧化氢酶活力测定 已有1人参与

我在做POD和CAT酶活力测定时发现了一些异常现象。我是采用测吸光值测定结果的。发现吸光值呈现异常变化情况。比如测CAT时发现,有的吸光值不断的下降,有的样品的吸光值先在测定的最初1min内急剧下降,随后,有的是下降速度明显降低,有的是呈增加的趋势。还有的样品是吸光值在前1分钟内先升高,随后,呈现规律的下降趋势。测定POD也出现了同样的问题。但是,以前测定POD的时候,曲线的R平方值非常大,基本上都是0.99以上的。现在和以前的最大差别在于,两次的样品不同,但是都属于同一个品种,现在测定的酶活比以前测定的小很多。
补充一点:我的分离方式采用的是过滤,而不是离心。主要是因为发现离心的效果比较差,又没有高速离心机。最后发现过滤的溶液还是比较澄清的。
下面的是POD的测定方法
7、过氧化物酶活力测定
(1)        试剂
0.02mol/L KH2PO4溶液,0.1molPH6.0磷酸缓冲液,反应混合液(取0.1mol/LPH6.0磷酸缓冲液50mL,加入愈创木酚0.028mL,于磁力搅拌器加热搅拌至溶解,待溶液冷却后,加入30%过氧化氢0.019mL,混合均匀,于冰箱中保存)。
(2)        试验方法
a)        粗酶液的提取:称取1.0g植物组织,放入研钵中,加入少量石英砂和0.02mol/L KH2PO4溶液5mL,冰浴研磨成匀浆,于4000r/min下离心15min,上清液转入25mL容量瓶中。所剩沉淀再用5mL0.02mol/L KH2PO4溶液提取一次,上清液并入容量瓶,定容至25mL,保存在冰箱备用。
b)        POD测定:取比色杯2只,一只加入反应混合液3mL和0.02mol/L KH2PO4溶液1mL,作为调零空白;另一只加入反应混合液3mL和上述粗酶液1mL(如酶活力过高可稀释),立即开启秒表计时,于分光光度计470nm处比色测定吸光度,每隔1min读数一次。
c)        结果计算:以每分钟内OD470变化0.01为1个POD活力单位,计算活力:
POD活力(U/gFW/min)=
式中:△OD470——反应时间内吸光度的变化量;
W——植物组织鲜重(g);
t——反应时间(min);
Vt——提取酶液总体积(mL);
Vs——测定时取用酶液体积(mL)。

CAT测定采用
样品提取是采用的磷酸盐缓冲液,测定吸光值时,2.9mLTris-HCl缓冲液+0.05mL750mmol/L过氧化氢+0.05mol/L粗酶液,在240nm下测定吸光值。每30s测定一次吸光值。
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假装

铜虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
我测CAT也这样,搞不清为什么
2楼2014-12-19 10:16:43
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你好青橄榄

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
送红花一朵
为什么酶夜提取时用的是KH2PO4,而不是混合液中的缓冲液?用同样的缓冲液可以吗?

发自小木虫Android客户端
3楼2015-11-10 18:34:11
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xsy_vvvv

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
我也是同样的问题。。

发自小木虫IOS客户端
4楼2019-01-11 14:57:18
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