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浅秋hj

新虫 (初入文坛)

[求助] 水解糖苷键的酶? 已有3人参与

请问有人用过什么酶水解水果中的糖苷键吗?本人用过果胶酶,可是觉得水解出的产物乱七八糟,而且查了资料好像里面含的糖苷酶很少的样子。因为涉及多种糖,用葡萄糖苷酶好像不能水解别的糖。请做过相关研究的帮忙解答下,最好附上购买的地方,多谢啦~
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浅秋hj

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2014-11-25 18:19:39
想要购买糖苷酶可以去Sigma,我们用的糖苷酶都是sigma的,α-,β-都有

那你一般是用的葡萄糖苷酶了?那其它类型的糖能水解吗
3楼2014-11-25 18:49:07
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
想要购买糖苷酶可以去Sigma,我们用的糖苷酶都是sigma的,α-,β-都有
2楼2014-11-25 18:19:39
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caikai

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我再sigma上买过果胶酶,效果很好。
努力
4楼2014-11-26 10:49:57
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浅秋hj

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by caikai at 2014-11-26 10:49:57
我再sigma上买过果胶酶,效果很好。

那你是用来水解糖苷吗?各种葡萄糖,鼠李糖,阿拉伯糖等等
5楼2014-11-26 11:48:54
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