| 查看: 2015 | 回复: 7 | ||
[求助]
茶色素测定的系统分析法计算问题 已有2人参与
|
茶色素测定公式，如果我根据吸光度直接可以知道茶汤中某种色素的含量么？怎么计算？式子中的2。25与7.06、系数2倍怎么来的啊 1.gif |
回复此楼» 猜你喜欢
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有4人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有202人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药第三轮调剂，4.11调剂系统已开放
已经有9人回复
-
浙江科技大学生物与化学工程学院】欢迎07/08/09大类的相关专业考生报名调剂
已经有0人回复
-
浙江科技大学生物与化学工程学院欢迎相关专业考生报名！可以联系王老师13738132996
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 2014年度浙江省自然科学基金拟资助项目清单
已经有14人回复
- 2011年博士点基金联合资助课题立项公布
已经有3人回复
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
2楼2014-11-04 12:29:12
3楼2014-11-04 13:43:28
4楼2014-11-04 13:47:59
|
A/B/C/D分别代表茶黄素和部分茶红素、茶褐素、茶黄素和大量茶红素、一、供试液制备 准确称取茶样（不必研碎）3.00g，放在250ml三角瓶子，加沸蒸馏水125ml，在沸水中浸提10min（每5min摇一次）后，立即用脱脂棉过滤，将滤液放在冷水中冷却至室温，作为供试液待测。 二、分离 （一） 摇匀供试液，取30ml放在60ml筒形分液漏斗中，加入30ml醋酸乙酯，震荡5min，静置分层后，分别放出下层的水层和下面的酸乙酯层 1.吸取醋酸乙酯层 ①吸取部分醋酸乙酯层溶液2ml，放在25ml，容量瓶中，加入95%的乙醇稀释至刻度，摇匀后为A液。 ②.吸取醋酸乙酯溶液15ml，放入30ml分液漏斗中，加入15ml，2.5%NaHCO3溶液，震摇30s后静置分层。 放出下层NaHCO3溶液，弃去。吸取醋酸乙酯溶液层4ml，放在25ml，容量瓶中，加入95%的乙醇稀释至刻度，摇匀后为C液。 2.吸取水层 吸取第一次用醋酸乙酯萃取所分出的水层溶液2ml放在25ml，容量瓶中，加入2ml饱和草酸水溶液和6ml蒸馏水，在加入95%乙醇稀释至25ml，摇匀作为D夜。 （二） 取摇匀后的供试液15ml，放在30ml的筒形 分液漏斗中，家15ml正丁醇，振摇3min，静止后慢慢分层。所分出的水层溶液2ml放在25ml，容量瓶中，加入2ml饱和草酸水溶液和6ml蒸馏水，在加入95%乙醇稀释至25ml，摇匀作为B夜。 三、比色 上述A、B、C、D溶液制备好后，用72型分光光度计选择380nm波长，1cm比色皿，以95%乙醇空白，分别测定各个溶液的光密度将EA、EB、EC、ED按照以下公共是计算。 茶黄素（%）= 茶红素（%）= 茶褐素（%）= |
5楼2014-11-04 17:10:44
6楼2014-11-04 17:11:55
7楼2014-11-12 20:05:36
8楼2014-11-12 20:06:53
