| 查看: 1991 | 回复: 7 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
茶色素测定的系统分析法计算问题 已有2人参与
|
||
茶色素测定公式，如果我根据吸光度直接可以知道茶汤中某种色素的含量么？怎么计算？式子中的2。25与7.06、系数2倍怎么来的啊 1.gif |
回复此楼» 猜你喜欢
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有200人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
-
食品学硕考研调剂
已经有10人回复
-
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 2014年度浙江省自然科学基金拟资助项目清单
已经有14人回复
- 2011年博士点基金联合资助课题立项公布
已经有3人回复
4楼2014-11-04 13:47:59
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
2楼2014-11-04 12:29:12
3楼2014-11-04 13:43:28
|
A/B/C/D分别代表茶黄素和部分茶红素、茶褐素、茶黄素和大量茶红素、一、供试液制备 准确称取茶样（不必研碎）3.00g，放在250ml三角瓶子，加沸蒸馏水125ml，在沸水中浸提10min（每5min摇一次）后，立即用脱脂棉过滤，将滤液放在冷水中冷却至室温，作为供试液待测。 二、分离 （一） 摇匀供试液，取30ml放在60ml筒形分液漏斗中，加入30ml醋酸乙酯，震荡5min，静置分层后，分别放出下层的水层和下面的酸乙酯层 1.吸取醋酸乙酯层 ①吸取部分醋酸乙酯层溶液2ml，放在25ml，容量瓶中，加入95%的乙醇稀释至刻度，摇匀后为A液。 ②.吸取醋酸乙酯溶液15ml，放入30ml分液漏斗中，加入15ml，2.5%NaHCO3溶液，震摇30s后静置分层。 放出下层NaHCO3溶液，弃去。吸取醋酸乙酯溶液层4ml，放在25ml，容量瓶中，加入95%的乙醇稀释至刻度，摇匀后为C液。 2.吸取水层 吸取第一次用醋酸乙酯萃取所分出的水层溶液2ml放在25ml，容量瓶中，加入2ml饱和草酸水溶液和6ml蒸馏水，在加入95%乙醇稀释至25ml，摇匀作为D夜。 （二） 取摇匀后的供试液15ml，放在30ml的筒形 分液漏斗中，家15ml正丁醇，振摇3min，静止后慢慢分层。所分出的水层溶液2ml放在25ml，容量瓶中，加入2ml饱和草酸水溶液和6ml蒸馏水，在加入95%乙醇稀释至25ml，摇匀作为B夜。 三、比色 上述A、B、C、D溶液制备好后，用72型分光光度计选择380nm波长，1cm比色皿，以95%乙醇空白，分别测定各个溶液的光密度将EA、EB、EC、ED按照以下公共是计算。 茶黄素（%）= 茶红素（%）= 茶褐素（%）= |
5楼2014-11-04 17:10:44
