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dongge0101

金虫 (小有名气)

应助: 11 (小学生)
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散金: 20
帖子: 243
在线: 204.8小时
虫号: 880700
注册: 2009-10-22
专业: 应用高分子化学与物理

[求助] 脂肪酶（Lipase）的作用底物有哪些？活性差别大吗？

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希望能在论坛里与各位志同道合的朋友探讨专业知识，交流实验心得，分享学术资源，共同勉励，一起进步。

1楼 2014-10-17 11:51:11

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novodisk

铜虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 152.5
帖子: 133
在线: 19.8小时
虫号: 600656
注册: 2008-09-12
性别: GG
专业: 电化学分析

有国标，使用橄榄油做底物，也可用三丁酸甘油酯之类的代替，都是酸碱滴定法
现在常用的是对硝基苯酚棕榈酸酯，比色法
因为使用的底物不同，酶活的定义就不同，酶活的数值就差别大了

2楼2018-04-25 08:19:46

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