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yxq2027

木虫 (小有名气)

[求助] 硝酸钠的代替品 已有2人参与

目前,在香肠制作中,有什么添加剂可以取代硝酸钠的抑菌作用?请各位大侠给予指点
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不倒翁X

新虫 (小有名气)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
sweety: 金币+1, 鼓励新虫发帖 2014-09-30 08:30:16
碳氧血红蛋白,不但能增色,还能减少亚硝基的残留量!
多交流,共进步!
3楼2014-09-29 21:37:11
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