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关于冻干！
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目前小弟在做一个冻干项目，小试时经过摸索，冻出来的产品较为满意，信心满满去车间中试，结果 ，由于水线消失的很慢很慢，结果在一次干燥时多加了24h，可最终还是一般产品没有冻干，有融化现象，少部分融化。冻干工艺：步骤 温度 设定时间 持续时间 真空度 预冻： 5℃ 150min 120min 预冻： -45℃ 40min 480min 抽空： -45℃ 30min 0.2 一次干燥 -25℃ 180min 720min 0.15 一次干燥 -18℃ 60min 2040min 0.1 解析干燥 30℃ 240min 900min 0.1 求各路大神给剖析剖析，这到底咋回事呢！！！！！ |
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 颛顼药学 | 木有虫 |
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29楼2014-09-25 16:13:35
徐亚萍
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2楼2014-09-22 14:53:22
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4楼2014-09-22 16:01:39
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shuo0810(zhychen2008代发): 金币+10, 多谢回帖交流 2014-09-22 23:19:33
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shuo0810(zhychen2008代发): 金币+10, 多谢回帖交流 2014-09-22 23:19:33
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①真空度不宜控制过低，空气也是导热的，之前做过一个项目，＜20即可，优选10，但是你这也太低了。 ②小试的板温没法控制，至少我用的冻干机不能，既然中试为何不来张冻干曲线图，这样多直观，物料温度，板温。你这是融化没抽出去，说明含水量已经很低了，水线完全消失后，保持2h-3h，让冻干机板中心的样品干燥好，并且应该延长-18~30℃的时间，5℃/1h比较适合。解析干燥时间是出去最终水分的，如果没融化现象，含水量不合格应该调节此阶段的时间，感觉楼主的问题不主要出在这里。 |
5楼2014-09-22 17:18:46
6楼2014-09-22 18:32:29
caffeine
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7楼2014-09-22 22:39:54
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1、你是什么类型的产品？产品外壳质密吗？共晶点、崩解温度？ 2、真空度的单位是Pa吗？一般应该20-30Pa，太低不利于一次干燥的水分升华速度。 3、一次干燥的板层控制共晶点以下5度左右，随着水线的下降逐步升高板层温度0℃左右至水线到底。这个过程比较复杂，我们可以交流。我的手机邮箱13816397087@163.com。 |
8楼2014-09-23 06:17:01
阿Q~~
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