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dnazyme

捐助贵宾 (知名作家)

老虫

[求助] 食品感官术语 已有1人参与

本人非食品专业，帮同学翻译资料，遇到一些词汇，大家看看有何不妥，请指教：
sweetness aroma 甜香  ？
sweet aroma    甜香  ？
hay incense  干草香
burnt aroma   焦香   ？？
woody aroma    木香
Fruit aroma   果香
alcohol aroma 醇香
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博坊生物
1楼 2014-09-19 10:57:50
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dnazyme

捐助贵宾 (知名作家)

老虫
引用回帖:
2楼: Originally posted by hazel369 at 2014-09-29 11:27:42
基本正确 因为没有语境也不能完全确定

是测定八角等食品调料的香气。
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博坊生物
3楼2014-09-29 20:59:10
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查看全部 4 个回答

hazel369

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
dnazyme: 金币+1, ★有帮助 2014-09-29 20:58:43
dnazyme: 金币+1, ★有帮助, 还有没有其他说法，还有金币，可以给其他观点的人。 2014-10-05 20:46:27
dnazyme: 金币+3, ★有帮助, 金币都给你吧，希望能够给出更多建议，谢谢！ 2015-01-17 19:55:14
基本正确 因为没有语境也不能完全确定
赞一下 回复此楼
2楼2014-09-29 11:27:42
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dnazyme

捐助贵宾 (知名作家)

老虫
还有三个金币，有更好意见的，我就给他。
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博坊生物
4楼2014-11-24 21:02:15
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