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小毛孩24

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【答案】应助回帖

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园艺: 金币+15, 博学EPI+1, ★★★很有帮助, 非常感谢 解答的很清楚 2014-08-22 17:44:15
壳聚糖的脱乙酰度为85-90%意味这个样品由0.85-0.9的氨基葡萄糖和0.1-0.15的N-乙酰氨基葡萄糖组成
高聚壳聚糖还是低聚壳聚糖看分子量
脱乙酰度和分子量没有关系
85-90%的壳聚糖基本不溶于纯水,需要要酸溶解。看lz的专业,可以用稀醋酸或者柠檬酸等溶解
2楼2014-08-22 09:55:22
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