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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 求助：种子油脂做抗氧化活性用那种方法好呢？
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viggiediudiu

铜虫 (小有名气)

[求助] 求助：种子油脂做抗氧化活性用那种方法好呢？已有4人参与

请教各位，我提取了种子油脂，想做抗氧化活性，好像有很多方法啊，DPPH、FRAP、Fenton法测定油脂清除羟自由基、邻苯三酚自氧化法测定油脂清除超氧阴离子，这些方法可以吗？
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1楼2014-07-08 22:52:52
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维尼熊smile

新虫 (小有名气)
你的油脂是什么溶解的呀？求助

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20楼2018-06-29 06:51:44
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维尼熊smile

新虫 (小有名气)
你的油脂是用什么溶解的呀？求助

发自小木虫Android客户端
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21楼2018-06-29 06:53:18
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