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多糖溶液脱色
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plhappy2006
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应助: 1
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在线: 10.1小时
虫号: 2392403
注册: 2013-04-01
专业: 食品加工技术
[
求助
]
多糖溶液脱色
想请教一下,多糖溶液的全波长扫描是这样的,怎么选定脱色率的测定波长啊?我看到有文献上说多糖液体是橙黄色的时候,可以选择蓝色波长的吸收值450nm处测定,结果我昨天试了一下0.5%的活性炭不同温度脱色,在40℃以上的脱色最后脱色结束之后的450nm处的吸光值比原液的吸光值都高,我都奔溃了,这是什么情况,求高手解释一下啊?完全没有办法做到文献里说的那种结果啊,大哭
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1楼
2014-07-01 11:50:28
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