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食用油 酯化后重油的总脂肪酸分析方法
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| 各位大侠好，我现在很熟悉普通食用油的总脂肪酸的测定方法，现在由于在酯化反应后，有大量的黑色残留物，想分析这里面的总脂肪酸含量，用之前的方法可以吗？有什么物质会干扰吗？谢谢 |
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