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求助大神,测熟鸡蛋中的蛋白含量,除了凯氏定氮还有啥方法? 已有3人参与
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| 带学弟学妹们做实验,实验室没有自动凯氏定氮仪,有没有其他安全、快捷的方法? |
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答非所问
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ET.....
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2楼2014-05-01 15:58:26
user59888
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3楼2014-05-01 20:29:49
4楼2014-05-02 09:08:14
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