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关于测定鱼类过氧化值的若干问题 已有2人参与
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| 我想问下测定鱼的过氧化值前,要进行脂肪的提取,用什么方法?索氏抽提还是用石油醚浸提过夜(沸程选什么(30-60?还是60-90?))浸提? 哪个效果好一些(就是测过氧化值准确一点(比色法还是滴定法?))? |
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