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关于肉制品的保质期 已有3人参与
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气调保鲜用于提高肉制品的保质期 气调包装用于冷鲜肉的保存已经有历史了，可如何用于加工肉，比如说火腿肠的保存呢，能使它的保质期达到3个月么？关于包装材料，气体比列如何设计，二次杀菌的方式怎么选择，有气体在里面，会出现涨袋或破损咋搞？以及在包装过程中应该注意哪些问题？ |
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4楼2014-04-07 17:24:25
好的，O(∩_∩)O谢谢 2楼2014-04-06 14:47:03
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3楼2014-04-06 22:43:43
liub830
新虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
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- 专业: 食品加工学基础
5楼2014-04-11 08:33:25