24小时热门版块排行榜

金虫 (小有名气)

[求助] 淀粉RVA曲线

请教大家，附件是两种淀粉的RVA曲线图，直观上可以得到的最高粘度和糊化温度可以理解，我想问一下，崩解值反映了淀粉的什么性质，跟淀粉的什么特性有关，另外我的这两种淀粉从糊化性质上来看哪种比较好

欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com
附件 1 : 淀粉RVA曲线.docx

2014-04-03 14:34:45, 68.6 K

Believe

1楼 2014-04-03 14:35:22

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

Robot (super robot)

我们都爱小木虫

找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~

科研从小木虫开始，人人为我，我为人人

相关版块跳转我要订阅楼主 angelHJ 的主题更新