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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药品生产 » 生产技术 » 脂肪乳的处方筛选
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wmd1191

铁虫 (初入文坛)

[求助] 脂肪乳的处方筛选 已有2人参与

我现在在做脂肪乳，根据外观、稳定性常数、粒径大小及分布、Zeta电位等指标进行筛选油相、乳化剂等，因为暂时没有高压均质机，只有剪切机可以使用，我可以根据初乳的稳定性常数、粒径大小这些指标进行筛选嘛？会不会有影响？有没有可能初乳筛选掉的处方，用高压均质机得到的结果可能会更好？
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1楼 2014-04-03 11:23:27
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tdhy

铁杆木虫 (著名写手)

金薮居士

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
初乳不高压均质很难说明问题，剪切很多时候会漂油的。
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哈哈哈
2楼2014-04-03 16:20:12
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hanxizhen

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

有可能的，因为高压均质和剪切是不同的两个工艺。不同的工艺对于有不同的结果是很正常的。
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加油
3楼2014-04-07 10:51:53
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