| 查看: 1558 | 回复: 19 | |||
jingjingdn铜虫 (小有名气)
|
[求助]
白痴问题，请问如何制作大小，形状，及重量一致的面团？ 已有10人参与
|
||
试验过程中需要用到大小、形状及重量一模一样的面团，我现在的方法是先称重，重量一致，然后把重量一致的面团再揉成型，但是这个形状很难控制的一致，而且揉的次数也不一样，请教一下，该怎么办呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有150人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
4楼2014-04-03 05:44:49
2楼2014-04-02 19:48:41
jingjingdn
铜虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 436
- 散金: 15
- 帖子: 174
- 在线: 28.7小时
- 虫号: 1442818
- 注册: 2011-10-14
- 专业: 环境微生物学
继续求救 3楼2014-04-02 20:32:06
5楼2014-04-03 08:18:20
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
6楼2014-04-03 08:41:56
kjsun
木虫 (正式写手)
- 应助: 34 (小学生)
- 金币: 5557.5
- 散金: 100
- 红花: 5
- 帖子: 434
- 在线: 469.8小时
- 虫号: 285070
- 注册: 2006-10-14
- 性别: GG
- 专业: 催化化学
7楼2014-04-03 09:47:02
8楼2014-04-03 10:30:03
9楼2014-04-03 10:34:27
user59888
金虫 (文坛精英)
宫创始人 ------小妮
- 食品EPI: 15
- 应助: 461 (硕士)
- 贵宾: 0.463
- 金币: 1224.2
- 散金: 38093
- 红花: 1140
- 沙发: 950
- 帖子: 40334
- 在线: 1737.1小时
- 虫号: 1737174
- 注册: 2012-04-05
- 专业: 食品加工技术
10楼2014-04-03 15:26:26
