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旅行的风

铁虫 (正式写手)

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帖子: 341
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性别: GG
专业: 食品加工技术

[求助] 乳化液油滴分散的问题已有1人参与

均质乳化过的油脂乳化液，通过显微镜的油镜观察，油滴是被打碎的很细小，但是一大部分团聚在一起，呈现小油滴团聚状，不知道该从哪个方面改进，使油滴彻底分散，成独立的微小油滴

[ Last edited by lovibond on 2014-2-20 at 08:18 ]

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要耐得住寂寞！

1楼2014-02-19 12:01:02

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lovibond

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
旅行的风: 金币+5, ★★★★★最佳答案, 确实哎，工具书上确实有这样的实例，希望能多多交流。 2014-02-20 08:30:23

如果是小油滴团，应该还是呈现有滴了，这个切实喷雾的时候还是一个微胶囊，实际上微胶囊也有这种情况。

充实的活着！

3楼2014-02-20 08:20:04

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