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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 哪种变性淀粉的乳化效果好，适合做水包油型微乳
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漂摇

银虫 (小有名气)

[交流] 哪种变性淀粉的乳化效果好，适合做水包油型微乳

各位亲们，哪位了解微乳方面的信息啊，有知道哪种变性淀粉适合做水包油型的微乳么？
      希望高手们给指点迷津哦！不胜感激·····
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1楼 2014-01-15 15:22:41
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babybath

铁杆木虫 (职业作家)
osa淀粉

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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20楼2014-01-15 18:33:55
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旅行的风

铁虫 (正式写手)
★
漂摇(金币+1): 谢谢参与
辛烯基琥珀磺酸钠变性淀粉，这个是目前微乳液应用最多的变性淀粉
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2014-01-15 15:45:30
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月光大亨8楼
2014-01-15 16:00   回复  
漂摇(金币+1): 谢谢参与
支持
宋全伟13楼
2014-01-15 16:05   回复  
漂摇(金币+1): 谢谢参与
祝福 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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