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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 如何看待油包水继续加水变成水包油？
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yuzhidi3jie

木虫 (正式写手)

[求助] 如何看待油包水继续加水变成水包油？

突然想起来这个问题，就是在乳化过程中有可能出现加少量水，体系为w/o型乳化体系，继续加水会变性为水包油型乳液，然而从HLB值考虑的话，体系的HLB值应该并没有变？（不知道正确否，至少各组分含量不变），而我们在看乳化剂时发现一遍HLB值为6-8左右的乳化剂用于油包水型乳化，10-12左右为水包油型，那这两者让我好纠结啊，不知道我是不是说的清楚，希望给予解答哦，呵呵
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1楼 2012-06-13 23:57:13
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

qxm2005

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
yuzhidi3jie: 金币+5, ★★★很有帮助, 非常感谢~ 2012-06-16 15:10:18
yuzhidi3jie: 金币+4, ★★★★★最佳答案, 全给你吧，点醒我我了 2012-09-16 22:36:45
引用回帖:
5楼: Originally posted by yuzhidi3jie at 2012-06-14 22:38:34
怎么讲呢？我记得HLB值是物质的HLB*WA啊，那浓度不是等比减小嘛？...

要看本质,不要看表面,乳化是一表面张力变化的过程,表面张力变化是曲线不是直线
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6楼2012-06-15 10:43:56
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jinna_33333

银虫 (小有名气)
15×3%＋10×1%跟15×1.5%＋10×0.5%得到的数值是不一样的啊
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9楼2012-08-16 09:39:25
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897132738

木虫 (正式写手)
水在一定程度上也可以说是能够提高乳化剂的HLB值的，特别是水分子中有氢键的作用
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金属清洗剂水基切削液
10楼2012-08-16 12:30:26
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普通回帖

zhangywei

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不断加水的过程，各组分物质的量浓度已经发生了改变，怎么会没变呢
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2楼2012-06-14 08:42:25
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yuzhidi3jie

木虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhangywei at 2012-06-14 08:42:25
不断加水的过程，各组分物质的量浓度已经发生了改变，怎么会没变呢

浓度是变了，但是所有成分的浓度都等比例下降了啊，根据那个HLB值计算公式，不是应该不变吗
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3楼2012-06-14 11:35:40
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lover-0123

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
体系的HLB值应该有变了
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4楼2012-06-14 21:40:49
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yuzhidi3jie

木虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by lover-0123 at 2012-06-14 21:40:49
体系的HLB值应该有变了

怎么讲呢？我记得HLB值是物质的HLB*WA啊，那浓度不是等比减小嘛？
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5楼2012-06-14 22:38:34
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gba467

木虫 (正式写手)
我和LZ有同样的困惑，求高手指点啊。
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7楼2012-08-03 16:45:54
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ben123

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
udarling: 金币+1, 鼓励应助!欢迎常来精化版! 2012-08-16 11:09:47
yuzhidi3jie: 金币+1, ★有帮助, 能详细点么？ 2012-09-16 22:35:38
楼主想太多了，相变化，各组分的界面张力也会变化的。一般油包水到水包油，里面有两三种乳化剂。
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8楼2012-08-06 11:00:52
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