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淀粉膨润力和溶解度的测定 已有2人参与
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| 有没有人测过淀粉的膨润力和溶解度，我想问一下淀粉加热30min后离心不分层，离不出上清液是怎么回事？ |
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8楼2014-02-18 15:30:55
阿德
金虫 (正式写手)
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2楼2013-12-23 09:18:16
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
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- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
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3楼2013-12-23 09:50:19
4楼2013-12-23 19:18:44
