| 查看: 1918 | 回复: 22 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
半生素衣金虫 (小有名气)
|
[求助]
生肉挥发性风味物质如何提取 已有1人参与
|
|
|
大家好，食品专业女硕士，研究方向是肉品品质控制，所选课题是宰后冷冻时间对猪肉风味变化的影响研究，由于肉品风味研究大多是熟肉制品或发酵肉制品，生鲜肉的风味，貌似还没有人做过，目前打算用固相微萃取进行样品前处理，不知道做过风味研究方面的亲，有没有好的建议？，萃取头该如何选择？ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
回复此楼» 猜你喜欢
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有234人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求助肉品风味物质的提取方法
已经有5人回复
- 挥发性风味物质的提取方法有哪些？？？
已经有6人回复
- 冷鲜肉中挥发性盐基总氮的测量方法
已经有3人回复
- 【求助】测肉中挥发性盐基氮时半微量凯式定氮仪大家是怎么清洗的啊？
已经有18人回复
半生素衣
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1417.2
- 散金: 5
- 红花: 12
- 帖子: 177
- 在线: 189.5小时
- 虫号: 2579105
- 注册: 2013-07-31
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
4楼2013-11-16 11:52:20
gswangfm
铁虫 (小有名气)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 66.3
- 散金: 10
- 帖子: 116
- 在线: 35.8小时
- 虫号: 2392489
- 注册: 2013-04-01
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-11-16 11:08:48
3楼2013-11-16 11:16:48
半生素衣
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1417.2
- 散金: 5
- 红花: 12
- 帖子: 177
- 在线: 189.5小时
- 虫号: 2579105
- 注册: 2013-07-31
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
5楼2013-11-16 11:53:18
