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shangshen111

新虫 (初入文坛)

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[求助] 关于枯草芽孢杆菌发酵过程中遇到的一些问题已有1人参与

最近我们做枯草芽孢杆菌发酵，我们用的5t的发酵罐，装液量控制在多少比较合适啊？发酵过程中通气量、转速该怎么控制比较好？过程中遇到很多问题，求高人指点，

逃液严重，该如何控制啊？
有一罐发酵到10个小时左右的时候突然菌量剧减，涂片显微镜下基本检测不到，重新接种后，生长良好。
还有一罐，产孢时间比以前几罐产孢时间长了将近一天。

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1楼 2013-09-01 19:52:36

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limin19865

银虫 (小有名气)

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【答案】应助回帖

装液量要通过补液量和周期计算的，一般初定容（装液量）+投料量=罐容积的80%左右，再多就会跑料；初期泡沫大，可以通过在装液时，加入一定量的消泡剂（不要过量，否则影响溶氧）；
10小时菌种量减少，染噬菌体可能较大，原因可能就是逃液过多导致系统污染。

2楼2016-02-29 10:51:33

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