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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 综合其他 » 请问 寡糖含量怎么检测？
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a62101437

铜虫 (初入文坛)

[交流] 请问 寡糖含量怎么检测？ 已有1人参与

哪位大侠知道寡糖的检测方法
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1楼 2013-08-12 10:18:57
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gaog345

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
什么寡糖啊，甘露、果、壳等好多啊
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老师，好当；好老师，不好当！
2楼2013-08-12 11:24:12
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a62101437

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by gaog345 at 2013-08-12 11:24:12
什么寡糖啊，甘露、果、壳等好多啊

就是骨汤含量啊？比如苯酚硫酸法是测总糖的，而3,5-二硝基水杨酸法是测还原糖的，那寡糖含量用什么方法？也是苯酚硫酸法吗？
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3楼2013-08-12 13:57:59
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