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王南和

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 248.5
散金: 4
帖子: 15
在线: 22.7小时
虫号: 2424431
注册: 2013-04-18
专业: 微生物生理与生物化学

[求助] 发酵罐起泡严重,求高人指点

地衣芽胞杆菌发酵24左右大量气泡,豆粕,玉米浆花生饼粉!!

提前谢过了

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1楼 2013-07-05 21:16:09

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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

应助: 316 (大学生)
金币: 5402.7
红花: 10
帖子: 1677
在线: 451.5小时
虫号: 160547
注册: 2006-01-08
性别: GG
专业: 微生物生理与生物化学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

流加氮源，或替换玉米浆
消泡剂加泡敌

4楼2013-07-06 09:02:22

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

查看全部 24 个回答

wt29088

木虫 (小有名气)

应助: 20 (小学生)
金币: 2965.1
红花: 1
帖子: 125
在线: 51.4小时
虫号: 370927
注册: 2007-05-14
专业: 微生物生理与生物化学

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zhangxingc: 金币+3, 鼓励新虫发帖应助 2013-07-06 09:26:19

加消泡剂
最重要的是减少通气和转速

赞一下(1人)

2楼2013-07-06 07:03:01

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wzq_ing

金虫 (正式写手)

应助: 204 (大学生)
金币: 5171.1
红花: 11
帖子: 576
在线: 98.9小时
虫号: 1535064
注册: 2011-12-13
专业: 微生物学

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
zhang8826857: 金币+1, 鼓励回帖应助 2013-07-23 17:13:31

一般情况是加消泡剂，这消泡剂要选择是脂溶性还是水溶性的，一般发酵用选择水溶性消泡剂，还要看消泡剂成分，对罐内生物有无影响，另外也如楼上说的，在不影响生产情况下减少通气量和转速。

赞一下(2人)

3楼2013-07-06 08:48:37

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

15233630604

金虫 (初入文坛)

应助: 3 (幼儿园)
金币: 572.5
帖子: 48
在线: 29.1小时
虫号: 2308089
注册: 2013-02-28
性别: GG
专业: 微生物遗传育种学

首先你得确定是不是发酵培养基加的太多了，一般发酵起泡的装填系数要小点，再有就是加消泡剂了，食用油什么的，再有你可以改变发酵条件，限制一下它的生长速度

5楼2013-07-06 09:26:01

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