| 查看: 4127 | 回复: 8 | |||
[求助]
冷冻干燥中为什么样品总是冻不干
|
|
乳酸菌发酵脱脂乳的上清液用冷冻干燥机进行干燥。为什么样品都冻不干，整个过程一共十个小时将近，每次冻出来的样品都特别黏，玩去哪干不了，难道是乳酸菌发酵脱脂乳的上清液不能够动干吗？样品的PH值很低，大概3左右，与这个有关系吗？ 有知道的人吗？很着急，每次冻干从制样到冻干都要好几天，很麻烦，还比较着急，有牛人能不能指点一二，不胜感激 |
回复此楼» 猜你喜欢
求调剂院校信息
已经有4人回复
-
085600材料与化工306
已经有4人回复
-
286求调剂
已经有10人回复
-
328求调剂，英语六级551，有科研经历
已经有9人回复
-
一志愿北京化工大学070300 学硕336求调剂
已经有4人回复
-
286分人工智能专业请求调剂愿意跨考！
已经有8人回复
-
资源与环境 调剂申请(333分)
已经有5人回复
-
280求调剂
已经有12人回复
-
269专硕求调剂
已经有5人回复
-
材料学硕301分求调剂
已经有7人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 合成的高分子聚合物吸水了怎么去除？
已经有15人回复
- 冷冻干燥后样品该如何处理呢？
已经有6人回复
- 土壤冷冻干燥和风干样品重金属含量差别
已经有10人回复
- 用油泵抽真空 会将溶在溶剂的产品抽走吗？
已经有44人回复
- 药物提取物怎么弄成粉啊？
已经有27人回复
- 有谁用过冻干机
已经有25人回复
- 怎么旋蒸干水和甲醇
已经有30人回复
- 【求助/交流】关于冷冻干燥样品的预处理
已经有16人回复
- 【求助】油状物怎么弄干？
已经有60人回复
- 【求助】急求 中药水提液的浓缩方法
已经有18人回复
- 【求助】正丁醇萃取、旋转蒸发后的皂苷怎么能烘干？
已经有15人回复
- 【求助】流动相是石油醚：乙酸乙酯系统旋蒸蒸不干？
已经有20人回复
小毛孩24
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +383 - 应助: 501 (博士)
- 贵宾: 0.029
- 金币: 1459.6
- 散金: 15124
- 红花: 75
- 帖子: 4433
- 在线: 782.9小时
- 虫号: 1230465
- 注册: 2011-03-12
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
2楼2013-07-03 08:19:00
小毛孩24
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +383 - 应助: 501 (博士)
- 贵宾: 0.029
- 金币: 1459.6
- 散金: 15124
- 红花: 75
- 帖子: 4433
- 在线: 782.9小时
- 虫号: 1230465
- 注册: 2011-03-12
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
3楼2013-07-03 08:19:38
eagles123
金虫 (正式写手)
- MicEPI: 1
- 应助: 154 (高中生)
- 金币: 5854.4
- 散金: 1607
- 红花: 12
- 帖子: 667
- 在线: 700.7小时
- 虫号: 322286
- 注册: 2007-03-11
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
4楼2013-07-03 19:39:08
5楼2013-07-04 08:03:25
6楼2013-07-04 11:00:49
痴夷子皮
版主 (文坛精英)
老痞
- MicEPI: 1
- 应助: 2016 (讲师)
- 贵宾: 5.368
- 金币: 54487.3
- 散金: 41688
- 红花: 303
- 沙发: 1206
- 帖子: 32611
- 在线: 4303.7小时
- 虫号: 674536
- 注册: 2008-12-14
- 性别: GG
- 专业: 无神论
- 管辖: 人文社科
|
想知道一点，楼主对冻干机使用及冻干工艺是否有足够的了解和认识。 一般而言，冻干分预冻、升华干燥、解吸干燥阶段。 预冻根据样品体积设定时间，约3ml，建议-40℃，120min左右，使样品充分冻结（为了保护产品的主要性能不变，也为了使产品获得合理的结构，以利于之后的升华干燥； 升华干燥，也就是一次干燥，这个过程在真空下进行，过程吸热，也就是说板层需要加热，才能保证水分的升华，温度可设置在共熔点附近（不知道你有没有测共熔点），冷肼控制在-40℃以下，以保证良好真空度。观察水线变化。过程一段时间后，可适当调整板层温度，以加快升华效率。温控较高（高于共熔点），产品易熔化。 水线消失后，持续再冻一段时间，可以进入二次干燥阶段，解吸干燥，为了除去产品内残余的约10%水分。这阶段升温可较快，控温可较高（最好阶梯式，如0℃、15℃、25℃），因产品而异。如果要控制产品水分，这步比较重要，如果不控制，随意。 建议楼主找一下这方面的书或资料，好好研究一下。 |
7楼2013-07-04 11:39:28
8楼2013-07-04 17:19:33
xbs626
木虫 (正式写手)
- 应助: 7 (幼儿园)
- 金币: 1053.1
- 散金: 158
- 红花: 5
- 帖子: 414
- 在线: 121.3小时
- 虫号: 1224568
- 注册: 2011-03-07
- 专业: 食品科学基础
9楼2013-07-04 22:11:09
