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乘风浮云

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[求助] 链霉菌发酵形成菌团

最近刚做链霉菌，发酵一两天有很多小菌团，请问形成菌团对我的产物有影响吗？有影响的话该如何解决呢？加玻璃珠会不会把菌体打碎啊？本人刚做链霉菌。有些不懂。请大家帮帮忙

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大家帮忙看看为啥我用高氏一号摇瓶的放线菌长成这个样子？？已经有17人回复

1楼 2013-06-17 08:53:46

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乘风浮云

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引用回帖:

8楼: Originally posted by wyz5527 at 2013-06-18 13:42:14
形成菌团对产物一般来说是有影响的，但有好有坏。菌丝成团跟溶氧有关也跟转速有关。一般初始转速较低会成大菌团，转速适当会成形态较好的菌团（较松散），初始转速过大会成较小质地坚硬的白菌团。同时生长速度也有关 ...

非常感谢。受益很大。