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水提多糖除蛋白的问题 已有2人参与
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我水提的虫草多糖醇沉干燥好了，准备除蛋白，通过看文献还有几点不明白，希望大家能指教指教： 1、我看文献一般用胃蛋白酶、糜蛋白酶除蛋白，不过我没有，想问下能用胰蛋白酶替代吗？和酶的酸碱性有关吗？ 2、在除蛋白的过程中，静置分层后，弃去有机相和水相交界处的乳化层， 那有机相还能接着用吗？我看有机相中也有絮状物，有的时候离心有的只有两层怎么回事？ 3、除蛋白之前要不要先用紫外检测一下蛋白和多糖的含量？我想看除完蛋白之后多糖的含量有没有影响以及除蛋白的效率如何？有必要吗？ 4、有机相还要不要紫外检测里面有没有多糖，有的话一定是蛋白多糖吗？怎样判断有没有蛋白多糖？ 很着急，非常感谢！ |
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