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wanglei11020

银虫 (小有名气)

[求助] 表面活性剂乳化性

最近做了一个系列的表面活性剂,发现随着碳链增长,乳化效果,先增加后减小!
疏水链长了乳化性减小的原因是什么?
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glx802400

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
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zhoupeng87: 金币+1, 感谢应助 2013-05-18 07:51:38
wanglei11020: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2013-05-18 14:12:48
1、每种被乳化的物质都有一个适合的HLB值范围,疏水链长度直接影响乳化剂的HLB值。
2、疏水链越长,乳化剂分子空间位阻越大,影响乳化性能。同时,也增加了因外力扰动造成的解吸附的可能性。
3、疏水链越长,乳化剂越容易发生分子间疏水缔合作用,增加体系中空胶束的量,使得乳化效果降低。
北羽宫城
2楼2013-05-18 06:42:06
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TXJ2013

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖


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udarling: 金币+1, 鼓励交流,欢迎常来! 2013-05-18 08:41:40
疏水链长了乳化性减小的原因是表面活性剂水溶性降低了,油溶性增加了,
天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。
3楼2013-05-18 08:27:26
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youngen

木虫之王 (文学泰斗)

文献杰出贡献优秀版主

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
udarling: 金币+1, 鼓励交流,欢迎常来! 2013-05-18 13:07:58
当亲油性和亲水性达到一定平衡关系时,才会有表面活性效果
4楼2013-05-18 09:58:14
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