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增辉天蓝

铜虫 (小有名气)

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[求助] 葡萄汁降酸中滴定酸与pH问题

我目前正在处理葡萄汁脱酸的问题，在脱酸的过程中，发现用酸碱滴定得到的总酸度是一直在下降的，也就是说表明是在脱酸，但同时用PH在线监测，却发现pH是在下降的，这表明游离的氢离子在增加呀。想问下这是怎么回事？
而且，我很困惑：如果两杯酸溶液，用碱滴定发现它们酸度是相等的，但为什么用pH计测，pH却差一个单位。如果一个强酸一个是弱酸的话，那差别也不应该差那么多吧。
拜托大家帮我解决，我几天都在困扰这个

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1楼 2013-04-28 14:15:10

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智能机器人

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我们都爱小木虫

找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~

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