| 查看: 2665 | 回复: 8 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
wenwen3537铜虫 (初入文坛)
|
[求助]
超氧阴离子清除氯的测定 已有1人参与
|
|
| 想问一下，磷苯三酚法测定是不是通过斜率来计算的？为什么我做出来的对照组的斜率要比样品组的小？ |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有205人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 你们都测哪些指标
已经有22人回复
- 为什么羟基自由基与过氧化阴离子自由基的活性很高？
已经有8人回复
- 羧酸盐阴离子表面活性剂活性物含量的测定！？仲羟基怎么样和氯乙酸钠反应生成羧酸盐
已经有4人回复
- 用萘胺测氧阴离子浓度对照颜色问题
已经有13人回复
- 离子色谱测定BrO3-和常见7种阴离子混合标线，不同离子相关性系数为何相差很大？
已经有9人回复
- 帮忙翻译下 吧 谢谢哈！
已经有1人回复
- 超氧阴离子自由基
已经有8人回复
- 求助PH=7.8 的磷酸缓冲溶液的配置方法
已经有5人回复
- 稀土离子和聚硼氧阴离子、其他有机类配体能配位吗
已经有3人回复
- 高悬赏求翻译(天然产物方面），毕业论文汉译英，急
已经有1人回复
- 【求助】氧自由基的测定
已经有10人回复
- 超氧阴离子自由基测定
已经有2人回复
- 【求助】超氧化物歧化酶活性测定方法
已经有5人回复
- 【求助】邻苯三酚自氧化法测定抗氧化活性问题
已经有28人回复
- 【求助】抗氧化模型如何选择？
已经有33人回复
4楼2013-04-28 13:23:05
user59888
金虫 (文坛精英)
宫创始人 ------小妮
- 食品EPI: 15
- 应助: 461 (硕士)
- 贵宾: 0.463
- 金币: 1221.8
- 散金: 38093
- 红花: 1140
- 沙发: 950
- 帖子: 40334
- 在线: 1737.1小时
- 虫号: 1737174
- 注册: 2012-04-05
- 专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
|
原理 利用邻苯三酚在弱碱性介质中会自身氧化分解产生有色中间物和O2•-： O2•-对自氧化又起催化作用，此有色物质在325nm处有最大吸收波长，依据有色中间物的生成量，判断O2•-的生成量。若体系中加入清除O2•-的物质，则会减少有色物质的生成，吸光度降低。吸光度越低，清除O2•-的效果越好。 方法： 取一定体积的样品溶液，以蒸馏水定容为1.0mL，加入3mL Tris-HCl (pH=8.2)，25℃水浴20 min后，加入100μL 10mmol/L邻苯三酚，精确反应4min，滴入100μL 6mol/LHCl终止反应，在325nm处测定吸光值。每个试验作3个平行样。空白组以蒸馏水代替样品溶液。以抗坏血酸作为参比物，考察样品清除O2•-的能力。 清除率计算公式： 超氧阴离子清除率S2(%)=(A空白－A样品) /A空白×100%。 |
2楼2013-04-23 23:45:56
wenwen3537
铜虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 165.8
- 帖子: 12
- 在线: 26.8小时
- 虫号: 1796561
- 注册: 2012-05-05
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2013-04-24 08:38:18
5楼2014-03-13 16:40:49
