24小时热门版块排行榜    

查看: 2719  |  回复: 7

段许佳0701

银虫 (正式写手)

[求助] 油包水乳化实验问题,老是有絮状出来

本人实验过程如下
一 3克琼脂糖加入水中,120度搅拌加热溶解,溶液一直搅拌在70度下
二 配置混合液0.5ml 吐温80, 8ml 环己烷,20克二氧化硅混匀,加热70度
三 把二加入到一里面,1000转搅拌4分钟, 70度
四 300ml大豆油(9g span80)加热到70度,搅拌
五 把三加入到四中(发现混合的二氧化硅直接沉底了,且有絮状大块),70度 1000转 15分钟,迅速降温到15度,继续搅拌20分钟
六靠重力沉降,用丙酮,水,乙醇/水,水,分别洗

请问五不加入的时候是把水相加入到高速搅拌的油相中,还是就直接慢慢混合,

1.jpg
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

段许佳0701

银虫 (正式写手)

请问五加入的时候是把水相加入到高速搅拌的油相中,还是就直接慢慢混合,
2楼2013-03-08 20:33:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

段许佳0701

银虫 (正式写手)

按照文献上操作,我的水相基本成浆糊状,没有什么流动性,是不是水太少了
3楼2013-03-08 20:36:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dut_ameng

专家顾问 (知名作家)

一只小小小小鸟

【答案】应助回帖

不知道你加了多少水,这个配比合适的话是有可能形成微乳液的。一般二氧化硅作壳的很好做,你这个做法我没有想过,感觉是不是二氧化硅加的太多了?你的第二步是澄清的么?可以考虑先少包点儿看看效果。
天性驽钝,唯勤学以补之。。。
4楼2013-03-14 09:03:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

段许佳0701

银虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by dut_ameng at 2013-03-14 09:03:53
不知道你加了多少水,这个配比合适的话是有可能形成微乳液的。一般二氧化硅作壳的很好做,你这个做法我没有想过,感觉是不是二氧化硅加的太多了?你的第二步是澄清的么?可以考虑先少包点儿看看效果。

二不澄清,加环己烷后起泡沫了,
5楼2013-03-14 15:19:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dut_ameng

专家顾问 (知名作家)

一只小小小小鸟

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by 段许佳0701 at 2013-03-14 15:19:24
二不澄清,加环己烷后起泡沫了,...

有表面活性剂在,起泡沫是正常的,你的二氧化硅是油溶性的么?为何不用水分散,另外20g好像太多了,8mL不可能分散好吧。
天性驽钝,唯勤学以补之。。。
6楼2013-03-14 15:28:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

段许佳0701

银虫 (正式写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by dut_ameng at 2013-03-14 15:28:27
有表面活性剂在,起泡沫是正常的,你的二氧化硅是油溶性的么?为何不用水分散,另外20g好像太多了,8mL不可能分散好吧。...

二氧化硅是亲水的,我也感觉量多了
7楼2013-03-14 20:29:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ycxml

金虫 (小有名气)

食技达人

这里头为啥二氧化硅会沉淀呢
五彩食尚
8楼2016-12-21 22:56:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 段许佳0701 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 7/350 2026-09-15 05:22 by 5BDX0d0WFp7t
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +5 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 6/300 2026-09-15 05:13 by 5BDX0d0WFp7t
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 8/400 2026-09-15 05:01 by mibUvS8DDCwf
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 23jxep3nCNZb 2026-09-14 3/150 2026-09-15 01:21 by mibUvS8DDCwf
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 00:12 by vZfe6xYu34yj
[考博] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +5 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 5/250 2026-09-14 23:33 by vZfe6xYu34yj
[教师之家] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 3/150 2026-09-14 23:21 by vZfe6xYu34yj
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 5/250 2026-09-14 23:13 by vZfe6xYu34yj
[教师之家] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 3/150 2026-09-14 23:09 by vZfe6xYu34yj
[考研] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 5/250 2026-09-14 22:25 by vZfe6xYu34yj
[找工作] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +5 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 5/250 2026-09-14 22:13 by vZfe6xYu34yj
[博后之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +5 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 5/250 2026-09-14 22:12 by vZfe6xYu34yj
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 5/250 2026-09-14 22:01 by vZfe6xYu34yj
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 5/250 2026-09-14 22:00 by vZfe6xYu34yj
[教师之家] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 4/200 2026-09-14 16:13 by Aj1rhIDL5ixY
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 3/150 2026-09-14 15:09 by Aj1rhIDL5ixY
[基金申请] 求教各位大神:2026教育部人文社科青年基金项目何时公示呀? +5 云宴山人 2026-09-10 7/350 2026-09-14 12:11 by ecnu2013
[找工作] 浙江师范大学是怎么坑我的 +6 recruit123 2026-09-09 6/300 2026-09-14 12:00 by 萨仁其其格
[考博] 西北工业大学材料学院电化学传感与催化课题组招收2027年推免研究生、博士生、博士后 +3 马方园 2026-09-10 4/200 2026-09-14 09:29 by Chem张zz
[考博] 27秋季材料博士申请求助 10+3 Cahal1 2026-09-11 4/200 2026-09-14 08:50 by 北京莱茵编辑
信息提示
请填处理意见