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felzm66

铜虫 (小有名气)

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[求助] 乳酸菌安全性

请教各位大侠，采用经诱变后的乳酸菌菌株进行酸奶发酵可以吗？

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1楼 2013-01-18 11:09:10

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digghost

木虫 (著名写手)

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【答案】应助回帖

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可以给自己试验一下,如果不拉肚子就没事了.将来就可以自己在家喝了

呵呵了

6楼2013-01-18 18:43:53

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lx11939

木虫 (知名作家)

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【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

经诱变后的乳酸菌，变成什么菌？发酵是可以的，但是要考虑安全性

2楼2013-01-18 11:50:24

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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

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【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

用于研究肯定是可以的，用于商业化肯定是不行的

IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't

3楼2013-01-18 12:41:55

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felzm66

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有人将筛选得到的乳酸菌进行诱变，然后用于发酵酸奶，我觉得没有意义。因为它不可能商业化啊，大家意见如何？

4楼2013-01-18 15:36:29

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