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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 大家一起交流一下多糖醇沉问题，
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dftg

金虫 (小有名气)

[交流] 大家一起交流一下多糖醇沉问题，已有3人参与

多糖醇沉时除考虑乙醇浓度，样品浓度，时间，温度这些条件外，是否有必要考虑样品的pH值？求大神解答
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1楼2013-01-06 17:03:10
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zcm109

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
4楼: Originally posted by dftg at 2013-01-07 09:58:27
一般的文献都是这样，可是我最近看了看到有文献碱提得到提取液，之后用pH调节至酸性2-3，放置一段时间后再醇沉。我就不明白为什么这里是调至酸性而不是中性？...

调至酸性，是为了沉淀部分蛋白，一般是放置一段时间后，再调节pH,醇沉
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Nothing is impossible!
6楼2013-01-07 10:41:06
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zcm109

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
个人感觉一般中性即可；所以在醇沉前若是提取pH改变了的话，需调节至中性
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Nothing is impossible!
2楼2013-01-06 22:12:46
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fbcf7f7

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我的样品在酸性条件下得率也很好
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3楼2013-01-06 22:19:36
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dftg

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zcm109 at 2013-01-06 22:12:46
个人感觉一般中性即可；所以在醇沉前若是提取pH改变了的话，需调节至中性

一般的文献都是这样，可是我最近看了看到有文献碱提得到提取液，之后用pH调节至酸性2-3，放置一段时间后再醇沉。我就不明白为什么这里是调至酸性而不是中性？
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4楼2013-01-07 09:58:27
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