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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 混菌种固态发酵
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你安好是晴天

金虫 (小有名气)

[求助] 混菌种固态发酵

混菌种固态发酵产物烘干后所得到的固体生物量能测定吗？
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人生并非如某些人所说，很短暂，事实上，有时候，它很漫长，特别是对苦难的人，漫长的想死。但我坚持，无论有多绝望，无论有多悲哀，每天早上起来，都要对自己
1楼 2012-12-05 21:50:45
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Microol

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
关于固态发酵过程中生物量的测定方法有很多种，很多人采用glucosamine，CER等参数来指示细胞量，在经过换算得到推测的生物量。
对于混合菌株的生物量，个人建议还是定量PCR，这个方法可以对DNA进行定量，可以很好的区分混合菌的生物量。
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4楼2012-12-06 23:42:34
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ylshao_hb

禁虫 (小有名气)
感谢参与，应助指数 +1
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2楼2012-12-06 07:55:24
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你安好是晴天

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by ylshao_hb at 2012-12-06 07:55:24
发酵液离心收集的菌体，清洗2-3次，直接干燥的菌体可以作为原料直接测定。另外问问你是测定里面的某种微量成分、组成、or 测定菌体重量？

固态发酵之后没有液体，我只有少量斜面菌种，想要得到纯菌体也挺麻烦，况且我的重点不在这里，我主要是测发酵之后的组成，也有微量成分
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人生并非如某些人所说，很短暂，事实上，有时候，它很漫长，特别是对苦难的人，漫长的想死。但我坚持，无论有多绝望，无论有多悲哀，每天早上起来，都要对自己
3楼2012-12-06 22:32:10
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ylshao_hb

禁虫 (小有名气)
本帖内容被屏蔽
5楼2012-12-07 08:19:17
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