应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 辣椒素与辣椒碱是同一种物质吗
52/1返回列表
查看: 1807  |  回复: 15
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

529669232

金虫 (小有名气)

[求助] 辣椒素与辣椒碱是同一种物质吗

看了些文章，有些说是辣椒碱=辣椒素，有些说两者是不同的，现在都被搞得有点了，请大侠指点呀
回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

LQTPP

» 猜你喜欢
1楼 2012-10-10 14:23:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

529669232

金虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by tianweihuan at 2012-10-19 08:10:40
我在一家香精香料公司，产品中有辣椒精，敢问仁兄辣椒素测定分析用的是哪种方法？有没有用高效液相色谱测定的方法？...

用lc-ms测定
回复此楼
14楼2012-10-21 10:12:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 16 个回答

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-10-10 15:14:09
529669232: 金币+1, ★有帮助 2012-10-11 15:10:31
辣椒素由14种辣椒碱类化合物组成,所以会造成有着两种说法.供参考
赞一下 回复此楼
2楼2012-10-10 14:51:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
529669232: 金币+1 2012-10-11 15:11:12
辣椒素包括辣椒碱，而辣椒碱是辣椒素的某种成分。
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
3楼2012-10-10 16:25:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

匿名

用户注销 (文坛精英)
★
感谢参与，应助指数 +1
529669232: 金币+1, ★有帮助 2012-10-11 15:11:23
本帖仅楼主可见
赞一下
4楼2012-10-11 07:05:55
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页
查看全部 16 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭