| 查看: 377 | 回复: 2 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
啤酒中主要的酶及其量
|
||
| 请问各位，啤酒生产中主要用到什么酶，一般用量是多少？淀粉酶和葡聚糖酶的用量哪个大？ |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有146人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 酶解过程中加酶量如何确定
已经有14人回复
- 关于酶用量的计算
已经有6人回复
- 碘量法测定淀粉酶活性的问题
已经有14人回复
- 酶活与酶蛋白含量关系
已经有9人回复
- 酶基因表达量高，酶活性就一定高吗？（请大家帮帮忙，谢谢）
已经有12人回复
- 【求助/交流】怎么测鲨烯合酶、鲨烯环氧酶的含量和活性
已经有5人回复
- 【求助】水果罐头变色的原因都有哪些呢？谢谢指教
已经有10人回复
- 【求助/交流】酶的添加量
已经有5人回复
- 【求助/交流】固定化酶的底物量如何确定
已经有8人回复
3楼2012-10-02 08:56:26
xiaojun542
铁杆木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 111 (高中生)
- 金币: 7358.3
- 散金: 44
- 红花: 5
- 帖子: 555
- 在线: 177.8小时
- 虫号: 1056956
- 注册: 2010-07-13
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
2楼2012-09-30 19:31:06
