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关于筛选菌种
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近来筛选菌种，现在出现问题了： 我是从酸菜或土壤中筛选乳酸菌（用于产GABA），我先把天然材料放入含有底物的MRS培养基中富集并检测GABA，发现有大量GABA生成，自认为应该是个优势菌，最起码有很多。然后对发酵液进行稀释涂布挑单菌落做斜面接种发酵检测，但是连着做两次了，每次都是挑取50左右菌种，就是没有挑取到目的菌，自己也很纳闷，分析原因： 一，没有挑去到目的菌，但是，根据GABA生成量，感觉应该是优势菌，即便挑取的（选取合适稀释度平板，挑取所有菌落）量不是太大，但是就是没有挑取到。都是一样的培养基一样的条件。 二，经过涂平板等传代，菌种酶活力下降丧失，感觉可能性不大。 请大家帮帮分析分析，自己感觉这个菌就在眼前，但是得不到，哎！ |
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