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qtdslw

新虫 (初入文坛)

[求助] 酶活大小受什么因素影响

请问下酶活大小受什么因素影响,最近比较费解,同种酶为什么会有不同的酶活呢?能否在基因水平上解释?谢谢各位了。
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专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
同一种酶的基因有不同,造成蛋白质序列也有不同,三级四级结构,酶的热和酸碱稳定性,对底物的亲和力和催化能力也有不同。
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
4楼2012-09-24 16:07:55
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查看全部 8 个回答

linhoudy

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
scelab: 金币+3, x谢谢热心交流~ :) 2012-09-24 08:56:41
公司生产的酶在提取过程中,其提取方法、过程控制、微环境会不同,所以不同公司的酶活性会有些差别
还有环境不同,其所处的环境pH 温度和与底物所接触的时间不同,酶活自然不同,若是各个方面都一样,酶活肯定相同,若是测得的酶活不同,那也是测量方法和水平的问题了
2楼2012-09-24 07:40:18
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lsycui

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
同种酶在不同条件下的酶活不一致,主要是酶所处的微环境影响较大,其中包括pH,温度,离子强度等,当然最终都是影响了酶与底物的结合,如果结合得越好,酶活自然高很多。其实编码酶的基因,本身序列并没有多少变化,只是环境影响所致。
3楼2012-09-24 10:18:03
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qtdslw

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by linhoudy at 2012-09-24 07:40:18
公司生产的酶在提取过程中,其提取方法、过程控制、微环境会不同,所以不同公司的酶活性会有些差别
还有环境不同,其所处的环境pH 温度和与底物所接触的时间不同,酶活自然不同,若是各个方面都一样,酶活肯定相同 ...

谢谢,那请问在就基因水平来说,一种酶是不是就没法改造成酶活更高的情况了呢?直接找到酶的基因使其表达就好了?
5楼2012-09-24 18:23:56
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