| 查看: 1644 | 回复: 6 | ||
夏天转个弯木虫 (小有名气)
|
[求助]
柠檬酸和一水柠檬酸
|
| 想请教食品行业的前辈们，柠檬酸和一水柠檬酸作为酸味剂使用时有什么区别，二者的吸湿性哪个更弱些？一水柠檬酸晶体粉碎后稳定性下降了多少，粉碎后哪个更稳定？ |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有168人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 柠檬酸与柠檬酸钠合成物质的红外分析
已经有6人回复
- 求助：柠檬酸钠还原纳米金之后，如何去除一部分水？
已经有11人回复
- 柠檬酸 与 柠檬酸钠
已经有3人回复
- 【求助】柠檬酸和柠檬酸钠的还原作用如何？
已经有6人回复
- 【求助】请教两个问题——柠檬酸络合和水热处理
已经有5人回复
- 【求助】在做饮料的时候，如何控制糖与柠檬酸的配比，做来做去真难喝。。
已经有14人回复
- 【求助/交流】降解柠檬酸菌株的筛选
已经有3人回复
- 【讨论】柠檬酸溶胶凝胶法干不了
已经有40人回复
- 【求助】柠檬酸铁的溶解度
已经有4人回复
2楼2012-09-19 14:43:42
3楼2012-09-19 20:48:43
4楼2012-09-19 20:50:00
threestone5868
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 44 (小学生)
- 金币: 5188.6
- 散金: 14
- 红花: 27
- 帖子: 1192
- 在线: 151小时
- 虫号: 589687
- 注册: 2008-08-30
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
5楼2012-09-22 10:46:49
6楼2012-11-06 09:03:52
1113006144
金虫 (初入文坛)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 1248.5
- 帖子: 32
- 在线: 17.1小时
- 虫号: 1974543
- 注册: 2012-09-04
- 专业: 化学生物学与生物有机化学
7楼2012-11-07 08:22:00
