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gshzy

新虫 (初入文坛)

[求助] 发酵中试问题

小弟准备做灵芝深层发酵中试,小试用的10L发酵罐,取得了菌丝体含量随时间变化曲线,还原糖消耗曲线。并分别建立了菌丝体产量动力学模型与还原糖消耗动力学模型。现在准备中试,我就有点不明白 了,中试要检测或验证哪些数据?是验证之前小试测定的菌丝体含量随时间变化曲线与还原糖消耗曲线的准确性吗?还是验证小试中菌丝体产量动力学模型与还原糖消耗动力学模型的准确性与稳定性???求高人指教了。小弟谢过。
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
gshzy: 金币+5, ★★★很有帮助 2012-10-15 13:50:52
生产规模扩大的目的就是获得更多产物,各项参数的测定的目的是了解生产过程中的变化过程,了解之后还要优化各项参数。比如说如果你需要生产某个代谢产物,那么就先参考小试的时候所得到的各项参数来制定中试的参数,再看看这些参数的改变会不会使产量改变,如果会,那么就优化这些参数。一般是先优化单因素,再优化交互作用。单因素常用的方法是一次一因素,下一因素的优化以上一因素的优化结果为基础,在优化多个单因素之后就做PB实验选择显著因素,最终选择少数显著因素做响应面拟合方程选出最优培养方式。对于中试来说,生产体积增大了,会造成优化过程有变化,没那么好操作,得找资料看,跟导师讨论才行。
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
5楼2012-09-24 15:53:20
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chshen06188

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-09-24 14:13:39
中试规模比小试大,所以中试要在小试的基础上进行控制,同时验证小试得到的数据和模型。
竹杖芒鞋轻胜马,一蓑风雨任平生。
2楼2012-09-21 17:35:25
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gshzy

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by chshen06188 at 2012-09-21 17:35:25
中试规模比小试大,所以中试要在小试的基础上进行控制,同时验证小试得到的数据和模型。

随发酵时间的进行,小试期间我做了pH变化曲线,葡萄糖消耗曲线,菌丝生成曲线。我做中试是不是要验证这些曲线,是否与小试的吻合。
3楼2012-09-24 09:36:25
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chshen06188

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by gshzy at 2012-09-24 09:36:25
随发酵时间的进行,小试期间我做了pH变化曲线,葡萄糖消耗曲线,菌丝生成曲线。我做中试是不是要验证这些曲线,是否与小试的吻合。...

是的,因为中试设备与小试不一样,会对发酵有影响。
竹杖芒鞋轻胜马,一蓑风雨任平生。
4楼2012-09-24 13:36:44
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