24小时热门版块排行榜    

查看: 2764  |  回复: 4

shenmilvcha

铁虫 (初入文坛)

[求助] 氨基酸、粗蛋白,氨基酸态氮之间的关系

我想了解一下氨基酸(游离氨基酸)、粗蛋白,氨基酸态氮之间的关系,他们有没有互相包含的意思?在某一样品里,这三种数据,相对来说谁多谁少?越详细越好
回复此楼
不断地学习,不断地努力
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励交流 2012-08-29 20:23:00
shenmilvcha: 金币+4, ★★★很有帮助 2012-12-16 20:18:40
shenmilvcha: 金币+6, ★★★很有帮助 2012-12-16 20:18:58
按分子量大小:蛋白质>肽>游离AA
游离氨基酸与粗蛋白不是包含关系
氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量,应该包含游离氨基酸
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
2楼2012-08-29 15:57:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

红景天水

木虫 (正式写手)

是的,楼上正解。
3楼2012-08-29 17:06:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shenmilvcha

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by xdz1978 at 2012-08-29 15:57:45
按分子量大小:蛋白质>肽>游离AA
游离氨基酸与粗蛋白不是包含关系
氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量,应该包含游离氨基酸

那我就是数据的问题,怕合不上,做完实验,发现游离氨基酸是16g/100g.同一样品,我测出来的氨基酸态氮是1.15g/100mL,蛋白质含量为11.5%,那这数据可以么,
不断地学习,不断地努力
4楼2012-08-30 15:40:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cy0207

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by shenmilvcha at 2012-08-30 15:40:09
那我就是数据的问题,怕合不上,做完实验,发现游离氨基酸是16g/100g.同一样品,我测出来的氨基酸态氮是1.15g/100mL,蛋白质含量为11.5%,那这数据可以么,...

想问下楼主~氨基态氮是用什么方法测的?
5楼2016-04-19 21:03:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 shenmilvcha 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 326求调剂 +4 mlpqaz03 2026-03-15 4/200 2026-03-21 19:10 by ColorlessPI
[考研] 0703化学调剂 +4 妮妮ninicgb 2026-03-21 4/200 2026-03-21 18:39 by 学员8dgXkO
[考研] 化学调剂 +4 yzysaa 2026-03-21 4/200 2026-03-21 18:35 by 学员8dgXkO
[考研] 311求调剂 +3 勇敢的小吴 2026-03-20 3/150 2026-03-21 17:40 by ColorlessPI
[考研] 22 350 本科985求调剂,求老登收留 +3 李轶男003 2026-03-20 3/150 2026-03-21 13:28 by 搏击518
[考研] 二本跨考郑大材料306英一数二 +3 z1z2z3879 2026-03-17 3/150 2026-03-21 02:29 by JourneyLucky
[考研] 271材料工程求调剂 +8 .6lL 2026-03-18 8/400 2026-03-21 00:58 by JourneyLucky
[考研] 求调剂,一志愿:南京航空航天大学大学 ,080500材料科学与工程学硕,总分289分 +4 @taotao 2026-03-19 4/200 2026-03-20 22:14 by JourneyLucky
[考研] 329求调剂 +9 想上学吖吖 2026-03-19 9/450 2026-03-20 22:01 by luoyongfeng
[考研] 260求调剂 +3 朱芷琳 2026-03-20 3/150 2026-03-20 20:35 by 学员8dgXkO
[考研] 求调剂 +3 @taotao 2026-03-20 3/150 2026-03-20 19:35 by JourneyLucky
[考研] 261求B区调剂,科研经历丰富 +3 牛奶很忙 2026-03-20 4/200 2026-03-20 19:34 by JourneyLucky
[考研] 材料与化工专硕调剂 +7 heming3743 2026-03-16 7/350 2026-03-20 19:31 by zhukairuo
[考研] 生物学调剂招人!!! +3 山海天岚 2026-03-17 4/200 2026-03-19 21:34 by 怎么释怀
[考研] 0703化学调剂 +5 pupcoco 2026-03-17 8/400 2026-03-19 13:58 by houyaoxu
[考研] 344求调剂 +6 knight344 2026-03-16 7/350 2026-03-18 20:13 by walc
[考研] 材料专硕306英一数二 +10 z1z2z3879 2026-03-16 13/650 2026-03-18 14:20 by 007_lilei
[考研] 312求调剂 +8 陌宸希 2026-03-16 9/450 2026-03-18 12:39 by Linda Hu
[考研] 085601求调剂 +4 Du.11 2026-03-16 4/200 2026-03-17 17:08 by ruiyingmiao
[考研] 318求调剂 +3 Yanyali 2026-03-15 3/150 2026-03-16 16:41 by houyaoxu
信息提示
请填处理意见