24小时热门版块排行榜    

查看: 2747  |  回复: 4

shenmilvcha

铁虫 (初入文坛)

[求助] 氨基酸、粗蛋白,氨基酸态氮之间的关系

我想了解一下氨基酸(游离氨基酸)、粗蛋白,氨基酸态氮之间的关系,他们有没有互相包含的意思?在某一样品里,这三种数据,相对来说谁多谁少?越详细越好
回复此楼
不断地学习,不断地努力
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励交流 2012-08-29 20:23:00
shenmilvcha: 金币+4, ★★★很有帮助 2012-12-16 20:18:40
shenmilvcha: 金币+6, ★★★很有帮助 2012-12-16 20:18:58
按分子量大小:蛋白质>肽>游离AA
游离氨基酸与粗蛋白不是包含关系
氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量,应该包含游离氨基酸
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
2楼2012-08-29 15:57:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

红景天水

木虫 (正式写手)

是的,楼上正解。
3楼2012-08-29 17:06:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shenmilvcha

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by xdz1978 at 2012-08-29 15:57:45
按分子量大小:蛋白质>肽>游离AA
游离氨基酸与粗蛋白不是包含关系
氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量,应该包含游离氨基酸

那我就是数据的问题,怕合不上,做完实验,发现游离氨基酸是16g/100g.同一样品,我测出来的氨基酸态氮是1.15g/100mL,蛋白质含量为11.5%,那这数据可以么,
不断地学习,不断地努力
4楼2012-08-30 15:40:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cy0207

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by shenmilvcha at 2012-08-30 15:40:09
那我就是数据的问题,怕合不上,做完实验,发现游离氨基酸是16g/100g.同一样品,我测出来的氨基酸态氮是1.15g/100mL,蛋白质含量为11.5%,那这数据可以么,...

想问下楼主~氨基态氮是用什么方法测的?
5楼2016-04-19 21:03:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 shenmilvcha 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0856化工专硕求调剂 +6 董boxing 2026-03-01 6/300 2026-03-01 12:45 by houyaoxu
[考研] 材料化工调剂 +7 今夏不夏 2026-03-01 7/350 2026-03-01 12:36 by houyaoxu
[考研] 材料学调剂 +7 提神豆沙包 2026-02-28 9/450 2026-03-01 11:50 by 王伟要上岸啊
[考研] 调剂 +3 简木ChuFront 2026-02-28 3/150 2026-03-01 11:46 by 王伟要上岸啊
[考研] 材料类求调剂 +8 wana_kiko 2026-02-28 8/400 2026-03-01 11:44 by 王伟要上岸啊
[考研] 寻找调剂 +4 LYidhsjabdj 2026-02-28 4/200 2026-03-01 10:56 by sunny81
[考博] 博士自荐 +4 kkluvs 2026-02-28 4/200 2026-03-01 10:19 by 馥安馥安
[硕博家园] 2025届双非化工硕士毕业,申博 +3 更多的是 2026-02-27 4/200 2026-03-01 10:04 by ztg729
[硕博家园] 博士自荐 +6 科研狗111 2026-02-26 10/500 2026-03-01 10:02 by 科研狗111
[论文投稿] 求助coordination chemistry reviews 的写作模板 10+3 ljplijiapeng 2026-02-27 4/200 2026-03-01 09:07 by babero
[考研] 285求调剂 +6 满头大汗的学生 2026-02-28 6/300 2026-03-01 06:29 by Trying]
[考研] 307求调剂 +4 73372112 2026-02-28 6/300 2026-03-01 00:04 by ll247
[考研] 化工专硕348,一志愿985求调剂 +4 弗格个 2026-02-28 6/300 2026-02-28 22:00 by wang_dand
[考博] 26申博 +4 想申博! 2026-02-26 4/200 2026-02-28 21:37 by limorning
[考研] 264求调剂 +3 巴拉巴拉根556 2026-02-28 3/150 2026-02-28 21:31 by gaoxiaoniuma
[考研] 298求调剂 +8 人间唯你是清欢 2026-02-28 11/550 2026-02-28 20:26 by L135790
[考研] 276求调剂 +3 路lyh123 2026-02-28 4/200 2026-02-28 19:45 by 路lyh123
[高分子] 求环氧树脂研发1名 +3 孙xc 2026-02-25 11/550 2026-02-28 16:57 by ichall
[考研] 0856调剂 +3 刘梦微 2026-02-28 3/150 2026-02-28 13:22 by houyaoxu
[考研] 304求调剂 +5 曼殊2266 2026-02-28 6/300 2026-02-28 12:44 by 迷糊CCPs
信息提示
请填处理意见