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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药剂学 » 求助 灭菌工艺中的F0
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shiluo

铁虫 (小有名气)

[求助] 求助 灭菌工艺中的F0

求助灭菌工艺中的F0值，看了好几遍概念，还是不太懂，这个值到底是什么意思？跟z值又有什么关系呢？看到有资料说是“标准灭菌时间”，这个值是要自己做实验再根据得到的数据按照某公司算出来的？还是在灭菌仪器上可以读出的一个参数？如果都不是，那是跟仪器设备有关的吗？还有，这个值是来表征所用的灭菌条件（包括仪器、温度、时间参数）的灭菌性能的好坏的吗？急求高手指点。。
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1楼 2012-07-30 20:58:30
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shiluo

铁虫 (小有名气)
还有看到资料解释说：就是不管温度时多少，t分钟内的灭菌效果相当于121度灭菌F0分钟时间的灭菌效果。这个又是什么意思？t分钟是指什么的啊？
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2楼2012-07-30 21:33:23
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shiluo

铁虫 (小有名气)
还有一个问题就是F0值是一个变量吗？看到有人问问题“105度灭菌多久才能达到F0为8？”    又是什么意思啊？
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3楼2012-07-30 21:35:48
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shiluo

铁虫 (小有名气)
难道F0是只跟时间有关吗
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4楼2012-07-30 21:36:20
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shiluo

铁虫 (小有名气)
还有想问，是不是如果说要求F0达到8min就是指选用了某种灭菌条件，它能达到的灭菌效果与121度灭菌8min是一样的？ 如果说要求F0达到12min就是指选用了某种灭菌条件，它能达到的灭菌效果与121度灭菌12min是一样的？ 也就是把所用的温度时间都转换成用121度条件下灭菌用了多少时间这个量值来表示？
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5楼2012-07-30 22:27:26
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qiaqia9999

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
xiaoxiao270: 金币+1, 3Q 2012-07-30 23:11:45
F值指温度作用于物体的时间。通常说的F0是指在121.1℃下作用的时间。由于实际灭菌过程不可能都是处于恒温下的灭菌状况，因此需要换算，一般将其转换成等效于121.1℃，多少分钟来算。当然也可以转换成其他温度来算。
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人无远虑，必有近忧
6楼2012-07-30 23:09:17
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qiaqia9999

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
leecius: 金币+1, 谢谢参与。 2012-07-31 09:21:50
shiluo: 金币+8, ★★★★★最佳答案, 非常感谢您的指点，F0的意义我明白了，但是我还想请教一个问题，Z值的概念我明白，但是不知道Z值又什么重要的意义呢？F0是一个要换算成的标准，那么Z值是用来干嘛的呢？ 2012-07-31 19:30:32
接上面的问题。105℃下多少时间能达到121.1℃，8min的效果。
根据：L=10^(T0-Tb)/z  ,一般情况在121.1℃下，z为10℃。上面公式化为;
L=10^(105-121.1)/10 ,结果为：0.0245，意思为：在105℃，每作用1分钟其效果等同于121.1℃作用于0.0245分钟。根据这个换算。则：
121.1℃，8min，相当于105℃的 8min/0.0245= 326.5306min.
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人无远虑，必有近忧
7楼2012-07-30 23:51:17
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Garpio

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢，欢迎常来小木虫。 2012-07-31 09:22:09
shiluo: 金币+2, ★★★很有帮助, 非常感谢您的帮助！ 2012-07-31 19:30:50
其实，从最简单的层面来说
首选121℃/12min
不行就选121℃/8min和115℃/30min
再不行就选择无菌灌装

管他F0是沈恶魔概念
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8楼2012-07-31 08:47:44
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逗天

银虫 (正式写手)
总算弄明白了
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9楼2018-10-26 11:40:07
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