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求助 灭菌工艺中的F0
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| 求助灭菌工艺中的F0值，看了好几遍概念，还是不太懂，这个值到底是什么意思？跟z值又有什么关系呢？看到有资料说是“标准灭菌时间”，这个值是要自己做实验再根据得到的数据按照某公司算出来的？还是在灭菌仪器上可以读出的一个参数？如果都不是，那是跟仪器设备有关的吗？还有，这个值是来表征所用的灭菌条件（包括仪器、温度、时间参数）的灭菌性能的好坏的吗？急求高手指点。。 |
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qiaqia9999
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【答案】应助回帖
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leecius: 金币+1, 谢谢参与。 2012-07-31 09:21:50
shiluo: 金币+8, ★★★★★最佳答案, 非常感谢您的指点，F0的意义我明白了，但是我还想请教一个问题，Z值的概念我明白，但是不知道Z值又什么重要的意义呢？F0是一个要换算成的标准，那么Z值是用来干嘛的呢？ 2012-07-31 19:30:32
leecius: 金币+1, 谢谢参与。 2012-07-31 09:21:50
shiluo: 金币+8, ★★★★★最佳答案, 非常感谢您的指点，F0的意义我明白了，但是我还想请教一个问题，Z值的概念我明白，但是不知道Z值又什么重要的意义呢？F0是一个要换算成的标准，那么Z值是用来干嘛的呢？ 2012-07-31 19:30:32
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接上面的问题。105℃下多少时间能达到121.1℃，8min的效果。 根据：L=10^(T0-Tb)/z ,一般情况在121.1℃下，z为10℃。上面公式化为; L=10^(105-121.1)/10 ,结果为：0.0245，意思为：在105℃，每作用1分钟其效果等同于121.1℃作用于0.0245分钟。根据这个换算。则： 121.1℃，8min，相当于105℃的 8min/0.0245= 326.5306min. |
7楼2012-07-30 23:51:17
2楼2012-07-30 21:33:23
3楼2012-07-30 21:35:48
4楼2012-07-30 21:36:20